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Esta casa fue sede de la primera cervecería
que existió en Bogotá, instalada por los hermanos Angel y
Rufino José Cuervo. Su idea no tuvo mayor éxito puesto que
los bogotanos estaban acostumbrados a tomar la tradicional chicha (bebida
fermentada a base de maíz). Los nombres de las primeras cervezas
fueron La Pola, Don Quijote y No más chicha.
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