Andrés Carne de Res es un restaurante que se ha ganado un lugar en los corazones de locales y extranjeros por la mezcla de una llamativa decoración que mezcla una gran variedad de objetos dispuestos en los techos y paredes, en una suerte de estilo kitsch o barroco, por la buena música que ponen y que va llevando a los comensales a una euforia fiestera y finalmente por su menú, que ofrece platos al carbón. La especialidad de este restaurante son las carnes. 

Actualmente existen dos sedes: la tradicional en Chía, al norte de Bogotá, y otra en la Zona Rosa de Bogotá.